Учебный центр «Нефтехим Аттестат» проводит обучение по специальности повар-кондитер для жителей Домодедово. Здесь вы получите необходимые знания и навыки с нуля или повысите свой профессиональный уровень, а также получите возможность трудоустройства в сфере общественного питания или кондитерского производства.
К нам могут прийти все желающие с полным общим образованием, включая выпускников 11 классов. По окончании курса мы выдаем свидетельство с удостоверением, подтверждающим вашу квалификацию.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря в Домодедово
Изготовление качественной кондитерской продукции требует профессиональных знаний. Обучение по данной программе позволит вам освоить необходимые компетенции и узнать, как создать вкусные и безопасные изделия.
В учебную программу входит:
Общепрофессиональный блок. Вы изучите правила санитарии, основы микробиологии и охраны труда.
Профессиональный блок, включающий:
Организацию процессов создания кондитерских изделий;
Подготовку сырья и теста;
Приготовление полуфабрикатов и начинок;
Изготовление тортов и пирожных;
Оформление продукции;
Приготовление десертов и шоколадных изделий;
Использование ароматических добавок и красителей.
По окончании обучения вы будете готовы к самостоятельной работе или сможете трудиться под руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров в Домодедово
Мы предлагаем обучение на кондитеров начального и высшего разряда, вы можете выбрать уровень, соответствующий вашим ожиданиям. Для получения 6 разряда необходимо среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
| 1 | Работаете под руководством старшего кондитера, выполняете простые задачи. | Знания работы с кремом и тестом. |
| 2 | Выполняя задания, готовите тесто и кремы, начиняете торты. | Знание рецептур и технологий. |
| 3 | Изготавливаете начинки, формируете кондитерские изделия. | Работа с тестами и основами украшения. |
| 4 | Создаете сложные кондитерские изделия, выполняете фигурные украшения. | Знания сложных технологийProduction. |
| 5 | Выпекаете профессиональные торты, выполняете художественное оформление. | Высокохудожественная отделка и уникальные рецепты. |
| 6 | Самостоятельное создание сложных тортов и разработка рецептов. | Умение разрабатывать оригинальные технологии. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения по профессии кондитера составляет 5500 рублей.
Общая продолжительность курса — 188 часов, включая доступ к онлайн-материалам и консультациям преподавателей по всем темам.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат» для жителей Домодедово
Станьте профессиональным кондитером, изучая программу, соответствующую современным требованиям и стандартам. Мы гарантируем получение актуальных знаний и свидетельство о квалификации, которое подтверждаем в федеральном реестре ФРДО.
Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.