Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает курсы по профессии повара-кондитера в Дюртюлях. Здесь вы получите новую специальность с нуля, а также сможете повысить квалификацию или пройти переподготовку. Вы сможете работать в заведениях общественного питания или на производстве кондитерских изделий.
Мы принимаем студентов с полным образованием, включая тех, кто закончил 11 классов или имеет среднее специальное образование для получения высшего уровня квалификации. По окончании курса вы получите свидетельство с удостоверением.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря в Дюртюлях
Создание высококачественной кондитерской и хлебопекарной продукции требует профессиональных навыков и знаний. Обучение по нашей программе позволит вам освоить необходимые компетенции, чтобы стать востребованным специалистом.
Программа курса включает:
-
Организация процессов приготовления кондитерских изделий;
-
Подготовка сырья и изготовление различных видов теста;
-
Приготовление полуфабрикатов для хлебобулочных и кондитерских изделий;
-
Создание сладких и несладких начинок, кремов, помадок;
-
Изготовление тортов и пирожных;
-
Формировка и оформление кондитерской продукции;
-
Подготовка изделий к реализации;
-
Приготовление десертов и шоколадных изделий;
-
Использование ароматических и красящих веществ.
После обучения вы сможете успешно выполнять заданные обязанности и работать как самостоятельно, так и под руководством более опытных специалистов.
Квалификационные требования для кондитеров в Дюртюлях
Мы предлагаем обучение на кондитеров разных разрядов — от начального до высшего. Для получения 6 разряда необходимо среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание работы с машинами и требований к готовым изделиям. |
| 2 |
Выполнение заданий по производству полуфабрикатов и теста. |
Знания по приготовлению различных видов теста и кремов. |
| 3 |
Создание простых тортов и начинки, украшение изделий. |
Знания рецептов и технологий кондитерских изделий. |
| 4 |
Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. |
Знания по сложным кондитерским изделиям и оформлению. |
| 5 |
Подача сложных тортов и художественная отделка. |
Знания о создании высокохудожественных кондитерских изделий. |
| 6 |
Самостоятельное создание уникальных тортов и разработка рецептов. |
Знания по оригинальным изделиям и технологиям их производства. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на курсах по профессии кондитера составляет 5500 рублей.
Продолжительность курса — 188 часов, в течение которых вы получите доступ к учебным материалам и элекронным ресурсам. Также включены онлайн-консультации с преподавателями.
Преимущества курса по специальности Кондитер в Дюртюлях
После дистанционного обучения вы станете профессиональным кондитером. Наша программа отвечает требованиям профстандартов и современным технологиям в отрасли. Вы самостоятельно выбираете время на изучение материалов в зависимости от своих знаний.
Сведения о вашем свидетельстве будут переданы в федеральный реестр ФРДО, и мы подтверждаем вашу подготовку официально.
Записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или отправив заявку.