Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение профессии повара-кондитера в Егорьевске. На курсе вы получите необходимые знания и умения, пройдете переподготовку и сможете начать новую карьеру в сфере общественного питания или на производстве.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием — после 11 классов или со средним специальным, если вы стремитесь к повышению квалификации. После успешного завершения курса выдаем свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря в Егорьевске
Производство кондитерских и хлебобулочных изделий требует профессиональных навыков. У нас вы получите знания, которые помогут создавать вкусные, безопасные и качественные продукты. Обучение проходит по программе дополнительного профессионального образования.
В учебную программу входит:
организация процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовка сырья и изготовление теста;
приготовление полуфабрикатов;
изготовление начинок, кремов и помадок;
производство тортов и пирожных;
творческое оформление кондитерской продукции;
подготовка изделий к реализации;
приготовление десертов и шоколадных изделий;
использование ароматизаторов и красителей.
После завершения курса вы сможете выполнять все обязанности на рабочем месте самостоятельно или с минимальным контролем со стороны старших специалистов.
Требования к знаниям кондитеров 1-6 разрядов
Мы обучаем на кондитеров начального и высшего уровней. Вы можете выбрать любой квалификационный уровень. Для 6 разряда необходимо среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание работы с кондитерским оборудованием. |
| 2 |
Изготавливать полуфабрикаты, делать кремы. |
Знание приготовления теста и использования ароматизаторов. |
| 3 |
Создание простых тортов и начинок. |
Работа с тестом и простыми технологическими процессами. |
| 4 |
Изготовление сложных кондитерских изделий. |
Знания о технологиях производства сложных изделий. |
| 5 |
Выпечка тортов по рецептам, художественная отделка. |
Знания о создании специальных сложных изделий. |
| 6 |
Самостоятельная разработка рецептов и оформление. |
Знания для создания уникальных кондитерских изделий. |
Стоимость обучения в Егорьевске
Стоимость курса для обучающихся на специальности кондитера составляет 5500 рублей.
Общая продолжительность обучения — 188 часов. Вы получите все необходимые материалы и доступ к электронным ресурсам, а также возможность онлайн-консультаций с преподавателями.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Став профессиональным кондитером после дистанционного обучения, вы будете соответствовать актуальным стандартам и требованиям. Мы гарантируем оформление свидетельства по полученной специальности и его регистрацию в федеральном реестре ФРДО.
Записаться на курс можно, позвонив по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставив заявку на нашем сайте.