Обучение на пекаря в Егорьевске

Учебный центр «Нефтехим Аттестат» проводит профессиональное обучение пекарей. Вы можете получить рабочую специальность после школы и колледжа, пройти переподготовку и повысить разряд, чтобы стать более квалифицированным и высокооплачиваемым мастером на хлебопекарном или кондитерском производстве. 

Мы принимаем слушателей с базовым общим образованием. После обучения каждому выдаем свидетельство и удостоверение по профессии, выписку из протокола аттестационной комиссии, которые предоставляют в отдел кадров на работе.

Программа обучения на пекаря

Теоретическая подготовка обязательна, производственное обучение пекарь может пройти по месту работы. Это требование профстандарта, так как специалист должен знать рецептуры, технологии, требования к качеству, технологическое оборудование и правила пищевых производств.

В учебной программе два модуля:

Общепрофессиональный

Вы узнаете санитарные требования, основы микробиологии, правила обработки и хранения продуктов питания, охраны труда, назначение и особенности использования оборудования для выпечки хлеба и кондитерских изделий.

Профессиональный

Вы изучите:

• сырье для хлебобулочного и кондитерского производства;
• виды теста и способы его приготовления — дрожжевое, бездрожжевое; 
• ассортимент хлебобулочных и мучных изделий;
• полуфабрикаты для начинки и отделки мучных изделий — фарши, повидла, цукаты, помады, кремы, фрукты и другие;
• технологии выпечки;
• варианты подачи выпечки;
• условия и срок хранения хлеба и кондитерских изделий.

После обучения вы можете начинать работу пекарем или расширить свои обязанности и возможности, благодаря повышению квалификации.

Требования к знаниям пекарей 2-5 разрядов

При обучении профессии пекаря вы можете получить от 2 до 5 разряда. На каждом квалификационном уровне свои требования к подготовке.

Стоимость обучения

Стоимость обучения на курсах пекарей: получения профессии, нового разряда или переподготовки — 5500 рублей.

Продолжительность программы — 160 часов. Мы предоставляем доступ к учебным материалам на платформе для дистанционного обучения. Вы изучаете их самостоятельно, при необходимости консультируетесь с нашими преподавателями.

Преимущества обучения на пекаря в «Нефтехим Аттестат»

Мы предлагаем дистанционное обучение на повара-пекаря, пекаря или пекаря-кондитера. Вы учитесь онлайн из любого населенного пункта, оригиналы документов по профессии получаете по почте.

Данные свидетельства и удостоверения вносим в реестр ФРДО. Работодатель может проверить их подлинность или отправить нам запрос. Мы официально подтверждаем ваше обучение на фирменном бланке.

Для зачисления на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставьте нам заявку на сайте.