Курсы повара
Центр обучения «Нефтехим Аттестат» приглашает получить профессию повара. Мы провождаем обучение на работу в ресторанах, кафе, столовых и образовательных учреждениях. Обучение начинается после школы, по окончании 11 классов. Освойте новую профессию и повышайте квалификационный разряд.
По завершении обучения каждый студент получает свидетельство и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Учебная программа на повара
Программа состоит из модулей, что делает обучение удобным и последовательным. В процессе вы изучите:
- Как правильно размораживать, чистить и готовить продукты
- Готовить разнообразные блюда, от закусок до выпечки
- Правила оформления и подачи блюд
- Работу с кухонным оборудованием
- Создание технологических карт
После завершения курсов вы сможете работать самостоятельно, выполняя обязанности, предписанные должностными инструкциями и стандартами.
Требования к поварам 2-6 разрядов
После завершения учебы повара получают квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше ответственности и заработная плата. Наш центр проводит обучение для поваров 2-5 разрядов. Для получения 6 разряда, необходимо профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|
| 2 | Заниматься вспомогательными работами: мыть и нарезать продукты. | Знание правильной обработки и нарезки продуктов, их хранения и использования кухонного оборудования. |
| 3 | Готовить простые блюда: варка, жарка, запекание. | Умение готовить по рецептам, пользоваться кухонным оборудованием и раздавать блюда. |
| 4 | Приготовление более сложных блюд: варка, маринование. | Способность определять качество продуктов и проводить их обработку. |
| 5 | Приготовление сложных блюд с многоступенчатой обработкой. | Знание сложной обработки продуктов, использование специй, составление заявок на продукты. |
| 6 | Работа шеф-поваром с приготовлением сложных и национальных блюд. | Знание рецептов разных кухонь мира, умение составлять меню и устранять недостатки в блюдах. |
Стоимость обучения
Обучение на повара стоит 5800 рублей.
Продолжительность курса составляет 200 часов. Мы предоставляем дистанционное обучение, позволяющее учиться в удобном режиме. Учебный план регулярно обновляется, содержат актуальные знания для работы в кухне горячего и холодного цеха.
Преимущества учебы в «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционное обучение, одобренное законом «Об образовании». Оно подходит для всех, вне зависимости от места проживания. Таким образом, вы можете работать и учиться одновременно.
Программа соответствует требованиям профстандарта и квалификационным требованиям, составлена методистами и преподавателями со стажем до 25 лет.
Свидетельства об обучении признаны работодателями гос. и коммерческих организаций.
Доклад информации и запись на курс по телефону +7 (937) 788-82-43 или через сайт.