Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает качественное обучение профессии повара-кондитера в Губкине. Вы сможете начать с нуля и повысить свой уровень квалификации, получив образование, которое устроит местные заведения общественного питания и кондитерские производства.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием, а также со средним специальным. В конце обучения вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря
Чтобы производить разнообразные кондитерские и хлебобулочные изделия, необходимы профессиональные знания. Обучение в нашей программе ДПО поможет вам освоить необходимые навыки и получать удовольствие от выполнения поставленных задач.
В учебном плане:
-
Общепрофессиональный блок. Вы изучите основы санитарии и охраны труда, а также организацию рабочего места.
-
Профессиональный блок. Вы познакомитесь с:
-
организацией процессов приготовления кондитерских изделий;
-
подготовкой сырья и изготовлением различных видов теста;
-
приготовлением полуфабрикатов и заполнением тортов;
-
производством пирожных и тортов;
-
оформлением кондитерских изделий;
-
приготовлением десертов и шоколадных изделий;
-
использованием красителей и ароматизаторов.
С помощью нашего обучения вы сможете выполнять рабочие задачи самостоятельно или под руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров 1-6 разрядов
Мы предлагаем обучение кондитерам как начального, так и высшего разряда. Для получения 6 разряда необходимое условие - наличие среднего специального образования.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание работы с оборудованием. |
| 2 |
Выполнение заданий старшего специалиста, изготовление полуфабрикатов. |
Знание приготовления различных тест и кремов. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и начинки, украшение изделий. |
Знание рецептов и технологий. |
| 4 |
Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. |
Знание технологий сложных изделий. |
| 5 |
Выпекание сложных тортов, художественная отделка. |
Знание технологии шоколадных конфет. |
| 6 |
Самостоятельное выпекание уникальных тортов и разработка рецептов. |
Знание технологий оформления. |
Стоимость обучения
Цена обучения по профессии кондитера — 5500 рублей.
Длительность подготовки составляет 188 часов, при этом вам предоставляется комплект учебных материалов и доступ к онлайн-ресурсам. Мы также предлагаем консультации преподавателей по всем темам курса.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
В Губкине вы можете стать профессиональным кондитером, пройдя дистанционное обучение. Наша программа соответствует современным стандартам и требованиям. Уточняйте информацию и записывайтесь по номеру +7 (937) 788-82-43.
Все данные о вашем обучении будут внесены в федеральный реестр. Мы ответим на запросы работодателей о вашей квалификации.
Записывайтесь на курс, чтобы стать мастером своего дела!