Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на профессию повара-кондитера в Иваново. У нас вы получите знания с нуля и повысите свою квалификацию, пройдя переподготовку. Это отличная возможность для тех, кто хочет начать карьеру в общественном питании или на кондитерских производствах.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием (после 11 классов) и тех, кто имеет среднее специальное образование, желающих достичь высшего уровня квалификации. По завершении курса вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера
Качественное производство кондитерских, хлебобулочных и шоколадных изделий требует профессиональных навыков. Успех кулинаров зависит от их знаний и умений, поэтому обучение по программе ДПО так важно.
В нашем учебном плане:
Организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
Подготовку сырья и изготовление различных видов теста;
Приготовление полуфабрикатов для хлебобулочных изделий;
Изготовление наборов начинок, кремов, конфет;
Производство тортов и пирожных;
Декорирование кондитерских изделий;
Подготовку изделий к продаже;
Приготовление десертов и шоколадных сладостей;
Использование ароматизаторов и красителей.
По окончании курса вы сможете выполнять обязанности, соответствующие вашей квалификации, и работать как самостоятельно, так и под руководством старших специалистов.
Уровни квалификации кондитеров
Мы обучаем на кондитеров различных квалификаций. Для получения 6 разряда потребуется среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание работы с машинками для крема. |
| 2 |
Выполнение заданий старшего специалиста: изготовление теста, приготовление кремов. |
Знание приготовления теста и кремов. |
| 3 |
Приготовление простых тортов и украшение изделий. |
Знание технологии приготовления пирожных и тортов. |
| 4 |
Изготовление сложных кондитерских изделий и оформление. |
Знание технологии изготовления и оформления кондитерских изделий. |
| 5 |
Выпекание сложных тортов под руководством профессионалов. |
Знание приготовления высокохудожественных тортов и декоративных элементов. |
| 6 |
Самостоятельное приготовление уникальных тортов и разработка рецептов. |
Знание технологии оригинального оформления и приготовления. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на специальность кондитера составляет 5500 рублей.
Продолжительность курса — 188 часов. Мы обеспечиваем учебные материалы и доступ к электронным ресурсам. В стоимость обучения входят онлайн-консультации наших преподавателей по всем темам курса.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером с помощью нашего дистанционного обучения. Программа учитывает требования ЕТКС и актуальные стандарты в пищевом производстве. Вы сами выбираете время на изучение материалов.
Данные о вашем свидетельстве передаются в федеральный реестр. Мы подтверждаем вашу подготовку запросом работодателей.
Записывайтесь на курс, позвонив нам по номеру +7 (937) 788-82-43 или отправив заявку.