Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на профессию повара-кондитера в Коврове. Здесь вы сможете освоить специальность с нуля или повысить квалификацию, пройти переподготовку и начать новую карьеру в общественном питании или на кондитерском производстве.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием, что позволяет любому желающему овладеть этой востребованной профессией. После успешного прохождения курса вы получите свидетельство с удостоверением о квалификации.
Программа обучения на кондитера в Коврове
Наши программы обучения направлены на подготовку квалифицированных специалистов, способных производить высококачественные кондитерские изделия. Знания, полученные в рамках нашего курса, обеспечат вам необходимые навыки для успешной работы в этой сфере.
В программу обучения входит:
Общепрофессиональный блок: гигиена, основы микробиологии, безопасность труда.
Профессиональный блок включает изучение:
Организации процессов приготовления кондитерских изделий;
Подготовки сырья и изготовления теста;
Приготовления полуфабрикатов;
Изготовления сладких начинок и кремов;
Формовки и оформления кондитерских изделий;
Приготовления десертов.
По завершении обучения вы будете готовы к самостоятельной работе под руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров различных разрядов
Мы обучаем на кондитеров от первого до шестого разряда. Чтобы достичь 6 разряда, потребуется среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Основы работы с кондитерскими машинами. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов и кремов, работа с тестом; |
Знания о приготовлении различных кондитерских изделий. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и пирожных. |
Технология работы с тестом. |
| 4 |
Изготовление сложных кондитерских изделий; |
Умение выполнять художественное оформление. |
| 5 |
Выпечка сложных тортов, изготовление конфет; |
Знания о высокохудожественном оформлении. |
| 6 |
Самостоятельная разработка уникальных рецептов; |
Навыки оригинального оформления тортов. |
Стоимость обучения
Цена на обучение по специальности кондитера составляет 5500 рублей.
Длительность курса — 188 часов. В стоимость входят учебные материалы и консультации преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат» в Коврове
Вы сможете стать профессиональным кондитером через дистанционное обучение, основанное на современных образовательных стандартах и технологиях. Мы также предоставим вам свидетельство, которое будет отображено в федеральном реестре.
Записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставив заявку на нашем сайте.