Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на профессию повара-кондитера в Кумертау. Вы сможете начать с нуля, повысить свою квалификацию или пройти переподготовку на новом месте работы, будь то заведение общественного питания или кондитерское производство.
Мы принимаем слушателей с полным общим образованием — после 11 классов школы или со средним специальным, если вы стремитесь получить высший уровень квалификации. После успешного завершения программы курса вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера
Производство качественной кондитерской и хлебопекарной продукции требует профессиональных навыков. Обучение по программе ДПО обеспечит вас необходимыми компетенциями для успешной работы в этой сфере.
Обучение включает:
Общепрофессиональный блок, где вы освоите основы санитарии и гигиены, организацию рабочего места и охрану труда.
Профессиональный блок, включающий изучение:
Организации процессов приготовления кондитерских изделий;
Подготовки сырья и изготовления теста;
Приготовления полуфабрикатов;
Изготовления начинок, кремов, помадок;
Производства тортов и пирожных;
Творческого оформления кондитерских изделий;
Приготовления десертов и шоколадных изделий;
Работы с ароматическими и красящими веществами.
По окончанию курса вы сможете выполнять профессиональные обязанности самостоятельно или под руководством опытных специалистов.
Квалификационные требования для кондитеров
Наш курс подходит как для начинающих, так и для опытных кондитеров. Вы можете получить квалификацию любого уровня, начиная с 1 до 6 разряда, включая обучение с нуля для тех, кто хочет начать карьеру в Кумертау.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Помощь старшему кондитеру в выполнении простых задач, включая организацию рабочего места. |
Знание работы с машинками для крема и качества готовых изделий. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов, замешивание теста и приготовление начинок. |
Знание технологии приготовления теста и кремов. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и пирожных с украшением. |
Знание рецептов и технологий простых изделий. |
| 4 |
Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. |
Знание методов изготовления сложных кондитерских изделий. |
| 5 |
Выпекайте сложные торты по фирменным рецептам под контролем опытных специалистов. |
Знание технологий шоколадных изделий и художественного оформления. |
| 6 |
Самостоятельно разрабатывайте новые рецепты и оформляйте работы. |
Знание технологий и методов сложного оформления тортов. |
Стоимость обучения
Цена курсов по профессии кондитера в Кумертау составляет 5500 рублей.
Продолжительность обучения - 188 часов. Вы получите учебные материалы и доступ к электронным ресурсам, а также онлайн-консультации от преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером после дистанционного обучения с учетом современных требований и технологий. Каждый студент сам выбирает темп обучения. Мы также регистрируем информацию о свидетельствах в федеральном реестре ФРДО и предоставляем подтверждение вашей квалификации работодателям.
Записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставив заявку на нашем сайте.