Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение по профессии повара-кондитера в Магадане. Здесь вы сможете получить специальность с нуля, пройти переподготовку и начать работать на новом месте в ресторанной сфере или на кондитерском производстве.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием — после 11 классов, а также со средним специальным — для повышения квалификации. По окончании курса вы получите свидетельство по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера в Магадане
Качественное производство кондитерских, хлебобулочных и шоколадных изделий требует профессионального обучения. Для этого необходимо пройти специальную программу ДПО.
Учебный план включает:
организацию процессов приготовления и реализацию кондитерских изделий;
подготовку сырья и изготовление теста;
приготовление полуфабрикатов;
приготовление сладких и несладких начинок, кремов, помадок;
производство тортов и пирожных;
формовка и оформление кондитерской продукции;
подготовка изделий к реализации;
приготовление десертов и шоколадных изделий;
использование ароматических и красителей.
После завершения обучения вы сможете самостоятельно выполнять все необходимые задачи на рабочем месте.
Требования к знаниям кондитеров в Магадане
Мы обучаем на кондитеров различного уровня — от начального до высшего разряда. Для получения 6 разряда необходимо среднее специальное образование в колледже.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, организация рабочего места, выполнение простых задач. |
Основы обращения с кондитерскими машинами. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов, замешивание теста, создание начинок и сиропов. |
Технологии приготовления теста и полуфабрикатов. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и формовка изделий. |
Рецепты приготовления кондитерских изделий. |
| 4 |
Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. |
Технологии кондитерских изделий и навыки украшения. |
| 5 |
Выпечка сложных тортов и художественная отделка. |
Изготовление уникальных тортов и конфет. |
| 6 |
Самостоятельная разработка рецептов и оформление изделий. |
Создание оригинальных тортов и технологий их приготовления. |
Стоимость обучения
Стоимость курса по профессии кондитера составляет 5500 рублей.
Продолжительность обучения — 188 часов. Включает доступ к учебным материалам и электронным ресурсам, а также онлайн-консультации преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат» в Магадане
Обустройство профессионального уровня в кондитерском деле возможно благодаря дистанционному обучению. Наша программа соответствует всем современным требованиям. Вы сами выбираете время для изучения материала, исходя из ваших возможностей.
Сведения о вашем свидетельстве передаются в федеральный реестр. Мы подтверждаем вашу квалификацию по запросу работодателей.
Записывайтесь на курс, позвонив по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставив заявку.