Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Мелеузе предлагает обучение на профессию повара-кондитера. Вы сможете начать карьеру с нуля или повысить свою квалификацию, пройти переподготовку и устроиться на работу в учреждение общественного питания или на кондитерское производство.
Принимаем слушателей с полным общим образованием (после 11 класса) и со средним специальным. После успешного завершения курса вы получите свидетельство об окончании и удостоверение по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера в Мелеузе
Производство кондитерских изделий требует глубоких знаний и навыков. Качество и безопасность продукции зависят от профессиональной подготовки каждого кондитера. У нас вы можете пройти обучение по программе дополнительного профессионального образования.
В курсе рассматриваются:
Основы санитарии, гигиены и охраны труда;
Организацию процесса приготовления кондитерских изделий;
Подготовку сырья и приготовление теста;
Приготовление начинок, кремов и сладких изделий;
Производство тортов, пирожных и десертов;
Формовку и креативное оформление кондитерских изделий;
Использование ароматизаторов и красителей.
По окончании обучения вы сможете выполнять профессиональные обязанности и работать самостоятельно или под чутким руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров в Мелеузе
Мы готовим специалистов начального и высшего квалификационного уровня. Для 6 разряда требуется среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под надзором старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание работы с сырьем и приготовлением бисквитов. |
| 2 |
Выполнение заданий старшего специалиста, изготовление полуфабрикатов и теста. |
Знания кремов, сиропов и технологии приготовления. |
| 3 |
Приготовление простых тортов, формовка и отделка изделий. |
Работа с тестом и технологиями пирожных. |
| 4 |
Изготовление сложных тортов и фигурное украшение. |
Понимание рецептов и оформление кондитерских изделий. |
| 5 |
Выпечка сложных тортов, художественное оформление конфет. |
Знание технологий изготовления и оформления. |
| 6 |
Самостоятельное приготовление уникальных тортов и разработка рецептов. |
Профессиональная подготовка в создании кондитерских шедевров. |
Стоимость обучения
Стоимость курса кондитера в Мелеузе составляет 5500 рублей.
Общее время подготовки – 188 часов. Включает доступ к учебным материалам и электронным ресурсам, а также онлайн-консультации преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат» в Мелеузе
После дистанционного обучения вы станете профессиональным кондитером. Учебная программа разработана с учетом актуальных стандартов и технологий в сфере пищевого производства. Вы самостоятельно определяете темп обучения, что удобно для всех работников.
Данные о выданном свидетельстве размещаются в федеральном реестре ФРДО. Мы подтверждаем вашу квалификацию для работодателей.
Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставьте заявку.