Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение по специальности повара-кондитера в городе Назрань. Получите новые навыки с нуля и прокачайте свою квалификацию, чтобы трудиться в ресторанах, кафе или на производстве кондитерских изделий.
Мы принимаем учащихся с полным средним образованием — после 11 классов или с средне-специальным для тех, кто хочет повысить уровень профессиональных навыков. По завершении курса вы получите свидетельство с удостоверением о профессии.
Программа обучения на повара-кондитера в Назрани
Создание высококачественной кондитерской продукции, включая пирожные, торты и другие мучные изделия, требует специализированных знаний. Качество и безопасность продукта зависит от навыков кондитера. Поэтому необходимо пройти обучение по программе ДПО.
В нашем учебном плане:
Общепрофессиональный блок: база санитарии и гигиены, основы микробиологии, правила организации рабочего места и охраны труда.
Профессиональный блок, где вы изучите:
Процессы приготовления кондитерских изделий;
Подготовку сырья и теста;
Приготовление полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий;
Приготовление кремов, помадок и начинок;
Изготовление тортов и пирожных;
Творческое оформление кондитерской продукции;
Приготовление десертов и шоколадных изделий;
Использование ароматических и красочных веществ.
После курса вы будете готовы к работе, выполняя задачи согласно вашей квалификации.
Требования к знаниям кондитеров различных разрядов
Мы обучаем кондитеров с начальным и высшим уровнем квалификации. Вы сможете выбрать необходимый разряд: для 6 разряда требуется среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера с простыми задачами. | Знание обращения с машинами для крема и начинок. |
| 2 | Изготовление полуфабрикатов, замешивание теста и других задач. | Знание рецептов различных теста и кремов. |
| 3 | Изготовление простых тортов и формовка изделий. | Знание технологии изготовления пирожных и тортов. |
| 4 | Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. | Знание технологий по созданию сложных изделий. |
| 5 | Выпечка тортов с художественным оформлением. | Знание высокохудожественного оформления и технологий. |
| 6 | Самостоятельное создание уникальных тортов и рецептов. | Знание технологий создания оригинальных кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на курсе кондитера составляет 5500 рублей.
Длительность обучения — 188 часов, а также вы получите доступ к учебным материалам и электронным ресурсам. Включены онлайн консультации с преподавателями.
Преимущества курса «Кондитер» в Назрани
Станьте профессиональным кондитером с помощью дистанционного обучения. Программа включает требования современного законодательства и профстандартов. Время обучения вы выбираете сами, опираясь на ваши знания.
Сведения о вашем свидетельстве будут переданы в федеральный реестр ФРДО для подтверждения ваших навыков работодателям.
Записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или отправив заявку.