Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на профессию повара-кондитера в Орске. Здесь вы можете получить специальность с нуля, повысить разряд или пройти переподготовку. Вы сможете начать свою карьеру в заведениях общественного питания или на кондитерских и хлебопекарных производствах.
Мы принимаем слушателей с полным общим образованием — после 11 классов или со средним специальным образованием, если вы хотите получить высший уровень квалификации. После успешного завершения курса вы получите свидетельство об образовании и удостоверение по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера
Для успешного производства качественной кондитерской и хлебопекарной продукции требуется высокий уровень профессиональных знаний. Качество и безопасность ваших изделий зависят от получаемых знаний. Поэтому мы предлагаем качественное обучение по программе дополнительного профессионального образования в Орске.
В учебном плане:
организация процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовка сырья и изготовление теста;
приготовление полуфабрикатов;
приготовление различных начинок и кремов;
производство тортов и пирожных;
творческое оформление кондитерской продукции;
приготовление десертов и шоколадных изделий;
использование ароматических добавок и красителей.
После завершения курса вы сможете выполнять квалифицированные задачи на рабочем месте как самостоятельно, так и под руководством более опытных специалистов.
Квалификационные требования к кондитерам
Мы обучаем кондитеров начального и высшего разряда. Выбирайте любой уровень квалификации. Для 6 разряда необходимо иметь среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера. Организация рабочего места, помощь в производстве. |
Знания о работе с кондитерским оборудованием. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов, замешивание теста, приготовление начинок. |
Знания о технологии приготовления различных кремов и теста. |
| 3 |
Приготовление простых тортов, начинок и украшение изделий. |
Знания технологий кондитерского приготовления. |
| 4 |
Изготовление сложных кондитерских изделий и фигурная нарезка. |
Знания о технологиях сложных кондитерских изделий. |
| 5 |
Выпечка сложных тортов и художественное оформление. |
Знания о приготовлении шоколадных изделий и оформлении тортов. |
| 6 |
Разработка рецептов и оформление с уникальными элементами. |
Знания о создании оригинальных кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения по профессии кондитера в Орске составляет 5500 рублей.
Длительность курса — 188 часов, включая материалы и доступ к электронным ресурсам. В стоимость входят онлайн-консультации преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
У нас вы сможете стать квалифицированным кондитером, изучая программу дистанционно. Программа учитывает требования актуальных профессиональных стандартов и технологий в пищевом производстве на сегодняшний день. Время на обучение выбираете сами, в зависимости от ваших знаний и навыков.
По окончании обучения мы предоставим информацию о вашем свидетельстве в федеральный реестр. Отвечаем за международные запросы работодателей к вашим знаниям.
Запись на курс на профессионального кондитера доступна по телефону +7 (937) 788-82-43 или через заявку на сайте.