Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение профессии повара-кондитера в Павловском Посаде. Вы освоите специальность с нуля, пройдете переподготовку и сможете начать карьеру в заведении общественного питания или на кондитерском производстве.
Принимаем студентов с полным общим образованием (после 11 классов) или со средним специальным, если вы хотите повысить свою квалификацию. По завершении курса вы получите свидетельство с удостоверением.
Программа обучения на повара-кондитера в Павловском Посаде
Изготовление качественной кондитерской и хлебобулочной продукции требует профессиональных знаний. Чтобы получить нужные компетенции, необходимо пройти обучение по программе ДПО.
В учебном плане:
Организация производства кондитерских изделий;
Подготовка сырья и изготовление теста;
Приготовление полуфабрикатов;
Производство тортов и пирожных;
Оформление кондитерской продукции;
Приготовление десертов;
После обучения на кондитера вы сможете выполнять соответствующие обязанности на рабочем месте.
Требования к кондитерам 1-6 разрядов
Мы предлагаем обучение на кондитеров любого уровня квалификации. Для 6 разряда требуется среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера. |
Знания основ работы с оборудованием. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов и теста. |
Знания о подготовке сырья и технологии приготовления. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и начинок. |
Знания о рецептах и украшении кондитерских изделий. |
| 4 |
Изготовление сложных кондитерских изделий и художественное оформление. |
Знания о технологии приготовления. |
| 5 |
Выпекание сложных тортов и изготовление конфет под руководством старшего кондитера. |
Знания шоколадных технологий и оформления тортов. |
| 6 |
Самостоятельное изготовление сложных кондитеров и разработка рецептов. |
Знания об уникальных технологиях и оформлении. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на кондитера составляет 5500 рублей.
Продолжительность курса — 188 часов. Получите комплект материалов и доступ к электронным ресурсам. Также доступны онлайн консультации преподавателей по всем темам курса.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Обучение проводится с учетом всех современных стандартов и технологий. Вы выбираете время и темп обучения, исходя из своих знаний.
Сведения о получении свидетельства передаются в федеральный реестр. Подтверждаем вашу квалификацию для работодателей.
Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.