Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Сергиевом Посаде предлагает обучение по специальности повара-кондитера. Вы сможете получить профессиональные навыки с нуля, повысить свою квалификацию и начать новую карьеру в сфере общественного питания или кондитерского производства.
Принимаем слушателей с полным общим образованием и со средним специальным для получения более высокого уровня квалификации. По окончании курса выдается свидетельство о получении профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря в Сергиевом Посаде
Создание вкусной кондитерской продукции, включая мучные изделия, торты и пирожные, требует глубоких знаний. Обучение по программе ДПО позволит вам приобрести необходимые компетенции.
В учебный план входят:
Общепрофессиональный блок: основы санитарии и гигиены, организация рабочего места.
Профессиональный блок включает:
Организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
Подготовку сырья и приготовление теста;
Изготовление изделий, включая тортов и пирожных;
Творческое оформление кондитерской продукции;
Приготовление десертов и других сладостей.
После завершения курса вы сможете выполнять поставленные задачи на рабочих местах как самостоятельно, так и под руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров в Сергиевом Посаде
Мы предлагаем обучение как для начинающих, так и для опытных кондитеров. Вы можете получить любой разряд квалификации, начиная с первого, при этом для получения 6 разряда необходим среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание основ работы с кондитерским оборудованием. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов и начинки. |
Знания различных рецептов и ингредиентов. |
| 3 |
Создание простых тортов и украшение изделий. |
Умение работать с разнообразными видами теста. |
| 4 |
Изготовление сложных тортов и творческое оформление. |
Знания технологий создания кондитерских шедевров. |
| 5 |
Выпекание авторских тортов под руководством опытных специалистов. |
Умение выполнять сложные отделочные работы. |
| 6 |
Самостоятельное разработка рецептов и уникальных изделий. |
Знания технологий уникального оформления. |
Стоимость обучения
Цена обучения по программе повара-кондитера: 5500 рублей.
Продолжительность курса составляет 188 часов. В стоимость включены все учебные материалы и доступ к электронным ресурсам, а также онлайн-консультации преподавателей.
Преимущества обучения в Сергиевом Посаде
Став профессиональным кондитером, вы сможете выбрать удобное время для обучения и следовать программе, актуальной на текущий год. Мы передаем сведения о полученной специальности в федеральный реестр ФРДО, что позволит подтвердить вашу квалификацию при запросах работодателей.
Записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или через заявку на сайте!