Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Севастополе предлагает обучение профессии повара-кондитера. Получите свою специальность с нуля, пройдите переподготовку или повысите квалификацию, чтобы работать в заведениях общественного питания или на кондитерских производствах.
Наши курсы открыты для всех, окончивших 11 классов или имеющих среднее специальное образование. По завершению обучения мы выдаем свидетельство с удостоверением по новой профессии.
Программа обучения на повара-кондитера
Изготовление кондитерских изделий, хлебобулочных и шоколадных продуктов требует профессиональных знаний. Качество продукции зависит от опыта кондитера. Чтобы стать квалифицированным специалистом, необходимо пройти обучение по нашей программе ДПО.
В учебный план входят:
Организация приготовления кондитерских изделий;
Подготовка сырья и изготовление теста;
Приготовление полуфабрикатов;
Изготовление начинок и кремов;
Производство тортов и пирожных;
Творческое оформление продукции;
Приготовление десертов;
Использование ароматизаторов и красителей.
После завершения курса вы сможете выполнять свои обязанности самостоятельно или под руководством опытных специалистов.
Квалификация кондитеров 1-6 разрядов
Мы обучаем кондитеров разных разрядов. Для 6 разряда необходимо среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание работы с кремами и требования к качеству бисквитов. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов и начинок. |
Знание различных видов теста и кремов. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и украшение изделий. |
Технологии работы с тестом и рецепты пирожных. |
| 4 |
Создание сложных тортов и фигурная нарезка. |
Технологии изготовления сложных кондитерских изделий. |
| 5 |
Выпечка сложных тортов, художественная отделка. |
Технологии для шоколадных конфет и оформление. |
| 6 |
Самостоятельное создание уникальных тортов. |
Разработка технологий изготовления сложных кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения по профессии кондитера составляет 5500 рублей.
Продолжительность курса — 188 часов. Включает учебные материалы и доступ к электронным ресурсам. Онлайн консультации наших преподавателей включены в стоимость.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером благодаря дистанционному обучению. Наша программа соответствует всем современным стандартам. Вы самостоятельно выбираете время для изучения дисциплин, опираясь на уровень знаний.
Сведения о полученном свидетельстве передаются в федеральный реестр. Мы подтверждаем вашу подготовку для работодателей.
Записывайтесь на курс, звоня по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставляя заявку.