Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение профессии повара-кондитера в Щелково. Мы поможем вам освоить профессию с нуля, повысить квалификацию и начать карьеру в сфере общественного питания или на кондитерском производстве.
Наши курсы доступны для всех, кто имеет полное общее образование (после 11 классов) и желает развиваться в данной области. По окончании обучения вы получите свидетельство по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера в Щелково
Качество кондитерских и хлебобулочных изделий зависит от профессиональных знаний. Пройдя наш курс, вы получите необходимые навыки и компетенции для успешной работы в данной сфере.
В нашем учебном плане:
организация процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовка сырья и теста;
приготовление полуфабрикатов;
создание начинок и кремов;
изготовление тортов и пирожных;
творческое оформление продукции;
подготовка к реализации;
приготовление десертов и шоколадных изделий;
использование ароматизаторов и красителей.
После окончания курса вы сможете выполнять обязанности кондитера в различных учреждениях.
Требования к знаниям кондитеров в Щелково
Мы обучаем кондитеров разных разрядов. Для получения 6 разряда требуется среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание работы с кремами и требования к качеству продукции. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов, замешивание теста, приготовление кремов. |
Знание рецептов теста и кремов. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и начинок, украшения. |
Знание технологий приготовления десертов. |
| 4 |
Изготовление сложных тортов и печенья, фигурная нарезка. |
Знание технологии сложных изделий. |
| 5 |
Выпечка тортов по фирменным рецептам, художественная отделка. |
Знание технологии приготовления конфет и высокохудожественного оформления. |
| 6 |
Самостоятельная выпечка сложных тортов, разработка рецептов. |
Знание технологий оригинальных тортов и сложного оформления. |
Стоимость обучения
Обучение на профессию кондитера в Щелково стоит 5500 рублей.
Продолжительность курса — 188 часов. Вы получите доступ к учебным материалам, а также к онлайн консультациям преподавателей.
Преимущества обучения на кондитера в Щелково
По завершении обучения вы станете профессиональным кондитером и получите актуальные знания, соответствующие требованиям рынка. Мы передаем сведения о вашем свидетельстве в федеральный реестр, что подтверждает вашу квалификацию.
Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.