Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Солнечногорске предлагает уникальную возможность стать профессиональным поваром-кондитером. Начните обучение с нуля и получите востребованную специальность, необходимую для работы в кафе, ресторанах или на кондитерских предприятиях.
Мы принимаем всех желающих с полным общим образованием после 11 класса или со средним специальным, чтобы вы могли повысить свою квалификацию. По завершении курса выдадим свидетельство о профессиональной переподготовке.
Программа обучения повара-кондитера в Солнечногорске
Производство высококачественной кондитерской продукции требует профессиональных знаний. Качество, вкус и безопасность изделий определяются уровнем подготовки кондитера. Обучение по программе дополнительного профессионального образования поможет вам освоить необходимые навыки.
В учебный план входят:
Организация производства кондитерских изделий;
Подготовка ингредиентов и изготовление теста;
Приготовление полуфабрикатов и начинок;
Производство тортов и пирожных;
Формирование и оформление кондитерских шедевров;
Подготовка десертов и шоколадных изделий.
После обучения вы будете уметь выполнять все профессиональные обязанности и работать как самостоятельно, так и под руководством старших специалистов.
Требования к знаниям кондитеров
В нашем учебном центре вы можете получить квалификацию от 1 до 6 разряда в зависимости от вашего предыдущего образования. Для высшего уровня подготовки потребуется среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Основы работы с кондитерским оборудованием. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов, подготовка теста. |
Кулинарные рецепты и технологии приготовления. |
| 3 |
Изготовление тортов и отделка изделий. |
Знание разного теста и методов украшения. |
| 4 |
Создание сложных кондитерских изделий и авторских декоров. |
Технология приготовления сложной продукции. |
| 5 |
Выпечка по фирменным рецептам, создание конфет. |
Знания о шоколадных продуктах и художественном оформлении. |
| 6 |
Самостоятельное изготовление уникальных тортов и разработка рецептов. |
Технологии создания сложных кондитерских шедевров. |
Стоимость обучения
Цена на получение специальности кондитера составляет 5500 рублей. Обучение включает 188 часов теории и практики, а также доступ к онлайн-ресурсам и консультациям преподавателей.
Преимущества курса в «Нефтехим Аттестат»
Вы сможете стать высококвалифицированным кондитером, изучая актуальные дисциплины по гибкому графику. Мы предоставляем знания, соответствующие современным стандартам и требованиям рынка труда, а также оформляем свидетельства в федеральный реестр.
Записаться на курс можно, позвонив по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставив заявку на сайте.