Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на профессии повара-кондитера в Старом Осколе. Здесь вы получите специальность с нуля, повысите разряд, пройдете переподготовку и сможете начать карьеру в заведениях общественного питания или на кондитерских производствах.
Мы принимаем слушателей с полным общим образованием, что позволяет обучаться после 11 классов школы. По окончании курса вы получите свидетельство с удостоверением по выбранной профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря в Старом Осколе
Производство кондитерских и хлебобулочных изделий требует профессиональных знаний. От подготовки специалистов зависят вкус и безопасность продукции. Чтобы развить необходимые навыки, мы предлагаем программу дополнительного профессионального образования.
В учебном плане:
Общепрофессиональный блок: основы санитарии, гигиены, микробиологии и охраны труда.
Профессиональный блок: изучение организации процессов приготовления кондитерских изделий, подготовка сырья, изготовление различных видов теста, десертов и шоколадных продуктов.
Приобретаемые навыки позволят вам работать как самостоятельно, так и под руководством старших специалистов.
Требования к знаниям кондитеров 1-6 разрядов
Мы обеспечиваем обучение кондитеров начального и высшего разряда. Вы можете выбрать любой уровень квалификации. Для получения 6 разряда требуется среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание обращения с кондитерскими машинами. |
| 2 |
Выполнение заданий старшего специалиста, изготовление полуфабрикатов. |
Знания о приготовлении различных тест и кремов. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и начинок, отделка изделий. |
Знания о работе с тестом и рецептах кондитерских изделий. |
| 4 |
Изготовление сложных тортов, фигурная нарезка и украшение. |
Знания о производстве сложных кондитерских изделий. |
| 5 |
Выпекание сложных тортов, художественная отделка. |
Знания о шоколадных конфетах и оформлении тортов. |
| 6 |
Самостоятельное выпекание уникальных тортов и разработка рецептов. |
Знания о высоко художественном оформлении. |
Стоимость обучения в Старом Осколе
Стоимость курса кондитера в Старом Осколе составляет 5500 рублей.
Продолжительность обучения — 188 часов. По завершении вы получите учебные материалы и доступ к электронным ресурсам, а также онлайн-консультации от преподавателей.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Где бы вы ни находились, вы сможете стать профессиональным кондитером благодаря нашему дистанционному обучению. Мы учитываем требования актуальных образовательных стандартов, что позволяет вам гибко подходить к учебному процессу в Старом Осколе.
Сведения о вашем свидетельстве мы передаем в федеральный реестр ФРДО, тем самым подтверждая вашу квалификацию для будущих работодателей.
Запись на курс доступна по телефону +7 (937) 788-82-43 или через заявку на сайте.