Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Видном предлагает обучение профессии повара-кондитера. Вы сможете освоить специальность с нуля, повысить разряд, пройти переподготовку и начать трудовую деятельность в области общественного питания или на кондитерском производстве.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием и со средним специальным, стремящихся получить высокий уровень квалификации. По завершении обучения вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря
Создание качественной кондитерской или хлебопекарной продукции требует профессиональных навыков. Знания, приобретенные на нашем курсе, помогут вам не только в приготовлении вкусных десертов, но и обеспечат безопасность и высокое качество продукции.
В учёбный план входят:
Общепрофессиональный блок: основы санитарии, гигиены, организация рабочего места и охраны труда.
Профессиональный блок: изучение организации процессов приготовления кондитерских изделий, подготовка сырья, изготовление теста и т.д.
После завершения курса вы будете готовы исполнять обязанности, отвечающие вашим знаниям, самостоятельно или под руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров 1-6 разрядов
Мы готовим кондитеров начального и высшего уровней. Например, для 6 разряда необходимо наличие среднего специального образования в колледже.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Знание основ работы с кондитерским оборудованием. |
| 2 |
Выполнение заданий старшего специалиста. |
Приготовление различных консистенций теста, кремов и полуфабрикатов. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и пирожных. |
Работа с тестом, технологические процессы изготовления кондитерских изделий. |
| 4 |
Создание сложных тортов и фигурных украшений. |
Технология производства сложной кондитерской продукции. |
| 5 |
Выполнение сложных заказов и художественная отделка. |
Знание особенностей подготовки сложных кондитерских изделий. |
| 6 |
Самостоятельное изготовление экстравагантных тортов. |
Разработка рецептур и технологий изготовления уникальных кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения по профессии кондитера составляет 5500 рублей.
Продолжительность курса — 188 часов, включающие доступ к электронным ресурсам и консультирование преподавателей.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером, освоив программу подготовки в удобном для вас режиме. Мы гарантируем, что все образовательные стандарты будут соблюдены, а ваши знания будут подтверждены в федеральном реестре ФРДО.
Запишитесь на курс, позвонив по номеру +7 (937) 788-82-43 или отправив заявку.