Курсы поваров в Воронеже
Учебный центр с лицензией, «Нефтехим Аттестат», приглашает желающих овладеть профессией повара и найти работу в ресторанах быстрого питания, кафе, столовых, на предприятиях, в школах и других учреждениях. Начать обучение можно сразу после окончания школы. Мы предложим вам освоить рабочую специальность, чтобы вы могли профессионально готовить и повышать свою квалификацию.
После прохождения курса повара на базе 11 классов, слушателям выдается свидетельство и выписка из протокола аттестации.
Курсовая программа
Обучение на повара включает модули и разделы, что делает процесс понятным и интересным. Вы будете изучать все этапы приготовления пищи: от работы с продуктами до организации рабочего места, соблюдения правил безопасности и гигиены.
- Подготовка продуктов: размораживание, чистка, потрошение, нарезка, проверка качества.
- Готовка холодных, горячих блюд, напитков, выпечка.
- Подача блюд.
- Работа с кухонным оборудованием.
- Создание технологических карт.
После завершения обучения слушатели могут выполнять все обязанности повара.
Разряды и требования
По окончании учебы присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и сложнее задания на кухне.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
| 2 | Подготовка продуктов: мытье, чистка, нарезка и подготовка к готовке. | Очистка, нарезка, знание сроков хранения, работа с хлеборезкой. |
| 3 | Приготовление простых блюд (полуфабрикаты, бутерброды). | Рецепты, методы тепловой обработки, работа с оборудованием. |
| 4 | Приготовление средних по сложности блюд, соусов, напитков, выпечки. | Оценка качества продуктов, готовка с учетом жесткости воды. |
| 5 | Готовка сложных блюд с многоступенчатой обработкой (бульоны, выпечка). | Сложная обработка продуктов, составление заявок, контроль качества. |
| 6 | Работа шеф-поваром, готовка национальных, мировых блюд. | Рецепты разных кухонь, меню для спецпитания и банкетов. |
Стоимость обучения
Обучение на повара стоит 5800 рублей.
Курс длится 200 часов. У вас будет доступ к дистанционному обучению, где можно изучать материалы в удобное время. Мы обновляем программу, чтобы вы получали современные знания для работы поваром любых специальностей.
Преимущества обучения
Мы предлагаем дистанционное обучение, которое подходит всем независимо от местоположения. Вы учитесь и работаете без необходимости посещать лекции.
Программа соответствует профстандартам и требованиям квалификаций. Разработкой занимаются методисты и преподаватели с опытом до 25 лет.
Свидетельства об обучении принимаются работодателями в государственных и частных организациях.
Для уточнения стоимости и записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.